Un groupe de chercheurs de la Wake Forest School of Medicine a établi un lien entre les différentes espèces de champignons qui peuvent être présentes dans l’intestin et un risque accru de maladie d’Alzheimer ou de troubles cognitifs légers. Les chercheurs, qui ont publié leur étude sur EBioMédecineIls expliquent également que les quantités de ces champignons, présents dans le microbiome intestinal, peuvent être réduites grâce au régime cétogène méditerranéen, comme l’explique Hariom Yadav, professeur adjoint de médecine moléculaire à Wake Forest et auteur principal de l’étude.
Les chercheurs ont constaté que, par rapport aux personnes normales sur le plan cognitif, les patients atteints de troubles cognitifs légers présentent un pourcentage plus élevé de champignons appartenant aux familles. Sclerotiniaceae, Phaffomyceteceae, Trichocomaceae, Cystofilobasidiaceae, Togniniaceae et les genres Botrytis, Kazakhstan, Phaeoacremonium e Cladosporium. Ils montrent également une plus faible abondance de bactéries du genre Meyerozyma.
Dans un nouvel essai randomisé en double aveugle, les chercheurs ont mesuré le microbiome intestinal en séquençant le gène fongique ARNr ITS1 chez 17 adultes âgés. La mesure a été effectuée avant et après l’opération avec le régime cétogène méditerranéen pendant six semaines.
Les chercheurs ont découvert que le régime cétogène méditerranéen avait un effet important sur la diversité des champignons microbiomiques intestinaux en augmentant la quantité de Agaricus e Mrakia et en diminuant les quantités de Saccharomyces e Claviceps.
Selon les chercheurs, ces résultats montrent que des régimes alimentaires distincts peuvent moduler le microbiome intestinal et que le microbiome intestinal lui-même peut être un facteur unique lié à la santé cognitive.
“Bien que nous ne comprenions pas entièrement comment ces champignons contribuent à la maladie d’Alzheimer, il s’agit de la première étude de ce type à révéler leur rôle dans notre santé mentale”, explique M. Yadav dans le communiqué de presse. Le même chercheur ajoute que les mêmes habitudes alimentaires peuvent être importantes pour réduire les champignons les plus nocifs dans l’intestin et pour contrer la progression même de la maladie d’Alzheimer dans le cerveau.
