Nous avons discuté à plusieurs reprises d’études qui ont mis en évidence les aspects positifs de l’avocat, un fruit originaire de centromerica qui peut être considéré comme une grosse baie contenant une grosse graine.
Une autre étude, parue dans le Journal de la Psychophysiologiemontre que ce fruit, consommé tous les jours, peut également améliorer le niveau d’attention des personnes en surpoids ou obèses.
Un niveau d’attention adéquat permet de mieux cibler les choses et les concepts, et l’attention elle-même est à la base de la capacité cognitive.
Plusieurs études ont montré dans le passé que le surpoids ou l’obésité peuvent augmenter le risque de déclin cognitif ou même de démence lorsque la vieillesse survient, comme l’explique Naiman Khan, l’un des auteurs de l’étude.
Il s’agit d’une des premières recherches qui étudie les effets nutritionnels de ce fruit sur les personnes en surpoids ou obèses : dans le passé, au niveau des populations individuelles, le fruit n’avait en effet été analysé que par rapport aux personnes âgées ou aux enfants.
Le chercheur a réalisé des expériences sur 84 personnes en surpoids ou obèses. Il les a divisés en deux groupes : le premier a reçu des repas quotidiens normaux avec un avocat frais tous les jours, le second les mêmes repas mais sans l’avocat. Les expériences ont duré 12 semaines.
Au début et à la fin de l’étude, les participants devaient passer des tests pour mesurer les niveaux cognitifs, y compris le niveau d’attention. En outre, les chercheurs avaient mesuré les taux de lutéine dans le sérum et la rétine des participants, ce qui indique que la concentration de lutéine dans le cerveau est la même.
La lutéine est un composant, déjà associé par plusieurs études à des bénéfices cognitifs, dont les avocats sont très riches.
Au final, les chercheurs ont constaté que les participants dont l’alimentation avait été enrichie d’un avocat par jour voyaient leur niveau d’attention s’améliorer lors des tests appropriés. Les tests ont été consacrés à différents niveaux cognitifs, mais seule l’attention, c’est-à-dire la capacité à maintenir l’attention sur une tâche même face à des distractions, s’est améliorée par rapport aux membres du groupe de contrôle.
“Il se peut que les nutriments contenus dans les avocats aient une action spécifique dans le cerveau qui soutient la capacité à effectuer cette tâche particulière, ou qu’ils soient plus utiles pour certaines capacités cognitives que d’autres”, explique M. Khan. “Il est également possible qu’avec une étude plus longue ou des tests différents, nous puissions observer d’autres effets. D’autres études ont constaté des effets plus larges dans d’autres populations, il est donc intéressant de voir un bénéfice plus spécifique pour cette population”.
